リウマチに良い食事の作り方とはどんなの？
リウマチには食事療法も非常に大切になってきます。普段から食事には気を使い、バランスの良い食事をとるように、気をつけましょう。偏った食生活では、リウマチにもよくないので、ここではリウマチ改善におすすめの食事をいくつか紹介していきたいと思います。
カロリーはあんまり摂取しすぎてもよくないので、１日およそ１５００キロカロリー～１８００キロカロリーを目指しましょう。ではリウマチにおすすめのメニューをいくつか紹介したいと思います。食事の参考にしてみてください。
関節リウマチの方の食事のお供には、奇跡のハーブティー「ジェイソン・ウィンターズ・ティー」が効果的と思います。万人に効くかはわかりませんが、完全無農薬のオーガニックハーブティーで、体の免疫機能を正常に戻してくれるので、リウマチ患者さんには非常にオススメだと思います。体験談のページ
イワシの煮付け梅干し添え
材料＝一人前
マイワシ・・中２尾
ショウガ・・少々
梅干し・・１/２個
だし汁・・大さじ２
醤油・・こさじ２/３
砂糖・・こさじ１
お酒・・大さじ１/２
作り方
①イワシの水気をふきとり、ショウガを千切りにする。
②鍋にだし汁と、砂糖、酒、醤油を入れて煮たし、イワシ、ショウガ、梅干しを入れる。
③煮立ったら紙蓋をし、弱火で煮る。梅干しを箸で潰しながらエキスを煮汁に溶け込ます。
完成
タマネギとトマトのカレースープ
材料＝一人前
トマト・・３０グラム
タマネギ・・３０グラム
お水・・200ｃｃ
カレー粉・・こさじ１/６
コンソメ・・１/３
パセリ・・少々
作り方
①トマトの皮を湯むきし、粗みじんに切る。タマネギは薄い串形に切る。
②水に①を入れ煮立てる。野菜が柔らかくなったら、コンソメ・カレー粉入れる。仕上げにパセリを散らす。
完成
レンコンのたらこ和え
材料=一人前
レンコン・・５０グラム
たらこ・・１０グラム
酢・・こさじ１
酒・・こさじ１/２
①レンコンは薄いイチョウ切りにし、さっと水にとおす。
②沸騰したお湯に、お酢を入れてゆで、ざるにあげる。
③たらこに酒と酢を加えてまぜ、②をあえる。
完成
これらの料理は簡単に作れてリウマチ食には、良い料理なので、是非作ってみてくださいね。他にもリウマチに良い食事などをまた紹介していきたいと思います。
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